Terkini
Tentang Jurnal Ini
Arsip
Team
Kepanitiaan
Team Reviewer
Dewan Editor
Keynote Speaker
Penyerahan Naskah
Announcement
Gallery
Bahasa Indonesia
English
Daftar
Login
Terkini
Tentang Jurnal Ini
Arsip
Team
Kepanitiaan
Team Reviewer
Dewan Editor
Keynote Speaker
Penyerahan Naskah
Announcement
Gallery
Bahasa
Bahasa Indonesia
English
Cari
Daftar
Login
Beranda
/
Fakultas Teknologi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
27 butir
Semua butir
ANALISIS KARAKTERISTIK ASAP CAIR (LIQUID SMOKE) TEMPURUNG KELAPA, CANGKANG KEMIRI, BONGGOL JAGUNG MENGGUNAKAN PEMURNIAN DESTILASI DAN ARANG AKTIF
Shafwan Amrullah, Novita Sari Adriantini
279-300
Analisis Penggunaan Arang Aktif sebagai Media Simpan Terhadap Susut Bobot Dan Vitamin C Pada Buah Sawo (Manilkara zapota L)
Lalu Heri Rizaldi, Anisa Kusuma Wardhani
272-278
ANALISIS PENGGUNAAN VARIASI ARANG AKTIF TERHADAP TOTAL PADATAN TERLARUT (TPT) DAN WARNA SEBAGAI PENGHAMBAT KEMATANGAN BUAH SAWO (Manilkara zapota L.)
Lalu Heri Rizaldi, Ni Komang Hestiningsih
245-252
ANALISIS PROSES PENGERINGAN TERUNG PARA (SolanumVirginianumL) SEBAGAI KOAGULAN DALAM PEMBUATAN PALOPO
Lalu Heri Rizaldi, Erwina Fatriansari
1-6
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM JAMU HERBAL MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT DAN AHP (STUDI KASUS : UMKM AIDA BALE REMPAH DAN JAMU IBUNUR)
Mikhratunnisa, Rojulia Siregar
12-24
APLIKASI PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT DALAM EDIBLE COATING BERBASIS PATI BIJI ALPUKAT PADA MASA SIMPAN CABAI RAWIT
Muhammad Faisal, Indah Pratiwi Tegel
63-72
KAJIAN PENGGUNAAN ARANG AKTIF BATANG BIDARA (Ziziphus mauritiana) UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH TOMAT (Lycopersion esculentum mill)
Ihlana Nairfana, Junaidin
227-236
KARAKTERISTIK AIR DARI HASIL FILTRASI INSTALASI PENGOLAHAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR SKALA RUMAHAN BERDASARKAN VARIASI ARANG AKTIF TEMPURUNG KELAPA
Shafwan Amrullah, Muh Takdir Nur Rahmat
253-265
KEMAMPUAN ARANG AKTIF DARI BATANG POHON BIDARA (Ziziphus mauritiana) UNTUK MENUNDA KEMATANGAN DAN MEMPERPANJANG MASA SIMPAN PISANG KETIP (Musa paradisiaca)
Ihlana Nairfana, Nunung Parwati
170-184
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN AGAR-AGAR SEBAGAI PELAPIS BUAH TOMAT SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
Muhammad Faisal, Ali Rusdi Rkt
195-206
PENGARUH KONSENTRASI PATI BIJI KLUWIH (Artocarpus camansi) TERHADAP KADAR AIR, KETEBALAN DAN DAYA SERAP AIR EDIBLE FILM
Ihlana Nairfana, Ida Yanti
85-95
PENGARUH LAMA PENGUKUSAN TERHADAP MUTU BROWNIES BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG JAGUNG
Muhammad Faisal, Musdalifah Kurnia
96-109
PENGARUH PEMANASAN TERHADAP KUALITAS MUTU MINYAK KELAPA (VCO) KHAS BIMA
Chairul Anam Afgani, Rizki Asfari
207-214
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KACANG HIJAU (Vigna radiata L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, RENDEMEN DAN TOTAL PADATAN TERLARUT MINUMAN FUNGSIONAL SARI JAGUNG (Zea mays L.)
Jenri Parlinggoman Hutasoit, Ananda Pratiwi
25-50
PENGARUH PENGAPLIKASIAN ARANG AKTIF KAYU BIDARA UNTUK MEMPERTAHANKAN UMUR SIMPAN PISANG KEPOK
Ariskanopitasari Ariskanopitasari, Prili Indah Sari
144-157
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG JAGUNG PULUT (Zea mays ceratina L.) DALAM PEMBUATAN COOKIES
Ratna Nurmalita Sari, Nila Ceria
51-62
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN DENGAN MENGGUNAKAN FOOD DEHYDRATOR TERHADAP KADAR AIR, MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL MIKROBA ASAM JAWA INSTAN
Ihlana Nairfana, Noneng Ningrum
215-226
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR PROTEIN DAN KADAR LEMAK PADA MASAKAN SEPAT INSTAN KHAS SUMBAWA
Ihlana Nairfana, Siti Marwa A. Larate
121-132
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANISAN KERING BUAH PEPAYA
Muhammad Faisal, Nur Samsia
133-143
PENGARUH WAKTU KONTAK ARANG AKTIF KAYU BIDARA (Ziziphus mauritiana) TERHADAP ADSORPSI MERKURI
Ariskanopitasari Ariskanopitasari, Fajrin Syam Ardika Jumain
7-11
PENGGUNAAN ARANG AKTIF KAYU BIDARA (Zhizipusmauritiana L) UNTUK MEMPERTAHANKAN UMUR SIMPAN BUAH ALPUKAT (Persea americana mill)
Ariskanopitasari Ariskanopitasari, Ramadhani Hasibuan
266-271
PERBANDINGAN KEMASAN VAKUM DENGAN NON-VAKUM TERHADAP KARAKTERISTIK JAJAN MANJAREAL SUMBAWA SELAMA PENYIPANAN SUHU RUANG
Chairul Anam Afgani, Mila Anggraeni
110-120
Permen Susu Kuda Sumbawa dengan Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) Sebagai Inovasi Produk Khas Sumbawa_Zulfa Sakinah
Chairul Anam Afgani, Zulfa Sakinah1
73-84
PERSIAPAN PANELIS TERLATIH UNTUK ANALISIS PROFIL SENSORI SUSU RUMINANSIA SUMBAWA
Ratna Nurmalita Sari, SITI NURJANAH
185-194
POLA KONSUMSI PANGAN MAHASISWA DI ASRAMA UNIVERSITAS TEKNOLOGI SUMBAWA MENGGUNAKAN METODE SEMI QUANTITATIVE FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE
Ratna Nurmalita Sari, Eka Meliani
158-169
1-25 dari 27
Berikutnya
Loading...
Tools
Reference