Symposium of Agriculture Technology (Simposium Teknologi Pertanian) membahas tentang berbagai inovasi dan pengembangan teknologi yang berhubungan dengan sektor pertanian. Dalam forum ini, para mahasiswa dan dosen berkolaborasi untuk membahas berbagai aspek teknologi yang dapat meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan keberlanjutan dalam dua bidang utama: teknologi industri pertanian dan teknologi hasil pertanian.

Teknologi Industri Pertanian:

1. Otomasi dan Robotika Pertanian: Penggunaan robot dan sistem otomasi untuk tugas-tugas seperti penyemaian, pemupukan, penyiraman, dan panen.

2. Pengolahan Hasil Pertanian: Inovasi dalam pengolahan dan pengawetan hasil pertanian seperti metode pengeringan, pengemasan, dan penyimpanan yang lebih efisien.

3. Penggunaan Energi Terbarukan: Penelitian mengenai penerapan energi terbarukan seperti panel surya, biomassa, dan biogas dalam operasi pertanian.

4. Pertanian Vertikal dan Hidroponik: Diskusi tentang metode bertani di dalam ruangan dan tanpa tanah yang mengoptimalkan penggunaan ruang dan sumber daya.

5. Manajemen Data Pertanian: Penggunaan teknologi untuk mengumpulkan dan menganalisis data pertanian guna mengambil keputusan yang lebih baik.

Teknologi Hasil Pertanian:

1. Pemuliaan Tanaman: Pengembangan varietas tanaman unggul melalui pemuliaan konvensional dan teknik rekayasa genetika.

2. Pertanian Presisi: Penerapan teknologi untuk memantau dan mengelola tanaman berdasarkan kondisi lingkungan dan kebutuhan tanaman.

3. Pengendalian Hama dan Penyakit: Inovasi dalam penggunaan pestisida alami, teknik pengendalian biologi, dan prediksi wabah hama.

4. Konservasi Tanah dan Air: Teknologi untuk mencegah erosi tanah, mengatur irigasi, dan mengoptimalkan penggunaan air.

5. Keamanan Pangan dan Jejak Digital: Teknologi yang mendukung pelacakan dan verifikasi rantai pasokan pangan untuk keamanan konsumen.

6. Pengembangan Pangan Fungsional: Inovasi dalam pengolahan makanan untuk meningkatkan nilai gizi dan manfaat kesehatan.

7. Teknologi Penyimpanan dan Distribusi: Penggunaan teknologi modern dalam penyimpanan dan distribusi hasil pertanian untuk meminimalkan kerugian.