Afgani CA, Magdalena M. STUDI PERBANDINGAN DENDENG DAGING SAPI DAN DENDENG DAGING KERBAU FERMENTASI MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP MUTU SENSORI, MUTU KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PENYIMPANAN SUHU RUANG. Student [Internet]. 2023 Aug. 4 [cited 2024 Sep. 28];1(3):237-44. Available from: http://conference.uts.ac.id/index.php/Student/article/view/440