I. Nairfana and S. M. A. Larate, “PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR PROTEIN DAN KADAR LEMAK PADA MASAKAN SEPAT INSTAN KHAS SUMBAWA”, Student, vol. 1, no. 3, pp. 121–132, Aug. 2023.