I. Nairfana and N. Ningrum, “PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN DENGAN MENGGUNAKAN FOOD DEHYDRATOR TERHADAP KADAR AIR, MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL MIKROBA ASAM JAWA INSTAN”, Student, vol. 1, no. 3, pp. 215–226, Aug. 2023.